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シェフおすすめの日本茶と急須

一流シェフ愛用の急須展

シェフおすすめの 日本茶と急須

（五十音順）
9人のミシュランシェフが愛用する急須と、おすすめの日本茶について、公式HPなどをご紹介いたします。ぜひ、気になった急須や日本茶をチェックしてみてください！（画像をタップするとリンク先に移動します。）
LANBRoA （ランブロア）
スペイン料理
磯部 美木子シェフ
ミシュラン ビブグルマン 東京・用賀
《愛用の急須》 岩鋳 急須マロンシリーズ
《おすすめの日本茶》 妙香園　ほうじ茶
茶禅華 （さぜんか）
中国料理
川田 智也シェフ
ミシュラン 三ツ星 東京・麻布
《愛用の急須》 お茶の専門店HOJO 渡辺陶三 佐渡野坂粗土 急須
《おすすめの日本茶》 お茶の専門店HOJO 月ヶ瀬在来煎茶
Florilège（フロリレージュ）
フランス料理
川手 寛康シェフ
ミシュラン 二ツ星 東京・麻布台
《愛用の急須》 茶方薈（さぼえ） 茶器シリーズ
《おすすめの日本茶》 ティーファーム井ノ倉 かぶせ煎茶 気宇（KIU）
cenci （チェンチ）
イタリア料理
坂本 健シェフ
ミシュラン 一ツ星 京都・岡崎
《愛用の急須》 金工家・中村友美さん 製作の急須
《おすすめの日本茶》 製茶房「嘉栄」代表、 林嘉人さんの和束茶
日本料理 銭屋
日本料理
髙木 慎一朗シェフ
ミシュラン 二ツ星 石川・金沢
《愛用の急須》 （おそらく） 蔵珍（ぞうほう）窯製の 急須
《おすすめの日本茶》 丸八製茶場 献上加賀棒茶
瓢亭
日本料理
髙橋 義弘シェフ
ミシュラン 三ツ星 京都・南禅寺／東京・日比谷
《愛用の急須》 二代宮川香雲 竜谷窯 鉄絵急須
《おすすめの日本茶》 下堂園 ゆたかみどり千両
御料理 ふじ居
日本料理
藤井 寛徳シェフ
ミシュラン 二ツ星 富山・岩瀬
《愛用の急須》 三浦竹泉 白磁 御煎茶器
《おすすめの日本茶》 丸八製茶場 ・献上加賀棒茶 ・一番摘み煎茶 土佐 東津野
Arroceria Sal y Amor （アロセリア サル イ アモール）
スペイン料理
前田 庸光シェフ
ミシュラン ビブグルマン 東京・代官山
《愛用の急須》 すすむ屋茶店 すすむ急須２
《おすすめの日本茶》 すすむ屋茶店 こくまろ（煎茶・鹿児島茶・合組茶）
日本料理 龍吟
日本料理
山本 征治シェフ
ミシュラン 三ツ星 東京・日比谷
《愛用の急須》 初代 三浦竹泉製 「紫釉雲鶴紋水注」
《おすすめの日本茶》 前島東平さんの 朝比奈玉露 「東平玉露」
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